Departamento tolima
                   
                               
    TOLIMA              
                       
     
       

Tolima es uno de los 32 departamentos de Colombia, situado en la región Andina, en el centro-occidente del país. Limita por el norte y el oriente con el departamento de Caldas; por el oriente con el departamento de Cundinamarca; por el sur con el departamento del Huila, y por el occidente con los departamentos de Cauca, Valle del Cauca, Quindío y Risaralda. Tiene una superficie de 23.562 km² y su capital es Ibagué, conocida como la ciudad musical de Colombia. El fundador Andrés López de Galarza quería que el departamento se llamara colima pero por un error en la declaración de independencia y así quedo Tolima en vez de Colima

                         
  MUSICA      
 

La música es la expresión cultural distintiva del Tolima. Su capital, Ibagué, es conocida como ciudad musical de Colombia, pero también tienen fama las Fiestas de San Pedro en el Espinal, de San Juan en Natagaima y en Ibagué el Festival Folclórico colombiano y el Concurso de duetos Garzón y Collazos. El Conservatorio de Música de Ibague es una escuela de músicos reconocida a nivel nacional.Son famosos sus escritores Arturo Camacho Ramíez, Juan Lozano y Lozano, Diego Fallon, William Ospina, James Cañón, Martín Pomala, Luz Stella; los pintores Darío Jiménez, Jorge Elías Triana, Darío Ortiz Robledo, Carlos Granada, Julio Fajardo; los historiadores Eduardo Santa, Gonzalo Sánchez, Hermes Tovar Pinzón, Hernán Clavijo, Darío Ortiz Vidales; los intérpretes Régulo Ramírez, Patrocinio Ortíz, Garzón y Collazos, Emeterio y Felipe 'Los Tolimenes' y Silva y Villalba. También es famoso el ingeniero Eduardo Aldana, quien formó parte de la Misión Nacional de Sabios, presidida por Gabriel García Márquez, e integrada por el gobierno nacional en 1991 para hacer un diagnóstico sobre la educación en Colombia.

   
   
   
                                             
COMIDA TIPICA    
                                             
      LECHO                              
                                             

Entre las comidas típicas, una de la más famosa es la lechona. Un plato a base de la carne de un lechón o cerdo con relleno de arvejas. Todo esto mezclado y rellenado en el lechón. Luego se hornea quedando el lechón dorado con su delicioso relleno. Se sirve con insulso, que es una especie de Natilla hecha con harina de trigo y un poco de azúcar lo cual hace que sepa más rica la lechona. Además de esto en el plato, se coloca un pedazo tostado de cuero de la misma lechona. Para finalizar el plato de lechona se sirve idealmente en hoja de Bijao, que es similar a la hoja de plátano, al igual que esta debe ser pasada por la llama para que se ablande sea flexible y proporcione una buena resistencia para servir el plato (esta hoja no es comestible).